odigein.com

UltiMo_ έγραψε:οχι. η διαφωνία δεν είναι στο καλαμάκι. και μεις έτσι το λέμε, μόνο όμως όταν θέλουμε να τα παραγγείλουμε σκέτα. μαζί με το καλαμάκι τους. μερίδα.
δηλαδή ή θα πούμε σουβλάκι πίτα, ή θα πούμε σουβλάκι καλαμάκι.

ούτε με νοιάζει αν το σουβλάκι είναι θηλυκό ή ουδέτερο. το θέμα είναι γιατι να λέγετε η πίτα με "κάτι" μέσα, σουβλάκι, χωρίς να έχει καμμία σχέση με τη σούβλα, τη σουβλίτσα, ή κάτι σουβλερό γενικότερα.

δεν μπορώ να καταλάβω γιατι σε μια τόσο μικρή χώρα, να μην μπορούμε να συνεννοηθούμε. πάω λίγο πιο κάτω, παραγγέλνω σουβλάκι και μου δίνουν γύρο. πάω βορρά, παραγγέλνω κασέρι και μου δίνουν edam. πάω Πάτρα, παραγγέλνω τζατζίκι, και μου δίνουν ένα πράμα με καρότο τριμμένο μέσα. 2 ώρες απόσταση απέχουμε. πως αποξενωθήκαμε έτσι?

Κι όμως φίλε UltiMo. Αυτή είναι η ομορφιά της Ελλάδας μας. Δεν είμαστε ρομποτάκια όπως οι βόρειοι…

λοιπον. καλαμάκια είναι αυτά:



Έτσι το γράφει και στη συσκευασία απο το εργοστάσιο που τα παράγει. εκτός απο αυτά που τα έχουμε για να ρουφάμε ροφήματα, καλαμάκια είναι και οι ξύλινες σουβλίτσες.

Καλαμάκι + κρέας = σουβλάκι. οχι καλαμάκι πλέον. ειδικά αφού έχεις ήδη αφαιρέσει το καλαμάκι για να το φάς και έμεινε σκέτο το κρέας
όπως και το ψητό το αρνί, δεν το λέμε σούβλα. αλλα ψητό αρνί.

πίτα με γύρο = πίτα με γύρο. δεν είναι σουβλάκι. και δεν είναι ούτε καν παρεμφερές. ούτε κατα διάνοια.

πίτα με σουβλάκι = πίτα με σουβλάκι. πάλι δεν είναι σουβλάκι. είναι σουβλάκι σε πίτα

το οτι γυρνάνε και τα δύο γύρω γύρω δε μας νοιάζει ούτε οτι και τα δύο είναι καρφομένα απο σούβλες μεταλλικές ή ξύλινες. το καθένα έχει την ονομασία του και δεν είναι συνώνυμα. (με έχετε τρελάνει με τις ερμηνείες σας!!)

και το αρνί το πάσχα τοτε, να το πούμε σουβλάκι και γύρο. (ΟΥΦ)

Φαντάρος ἔκανα 13,5 μῆνες στὴν Δυτικὴ Μακεδονία. Τὸ σάντουϊτς μὲ γύρο ξέρεις πῶς τὸ λένε; Γλῶσσα μὲ γύρο. Δὲν ὐπάρχει σάντουϊτς ἐκεί, τὸ λένε γλῶσσα.
Πέρασαν σχεδὸν 13 χρόνια ἀπὸ τότε ποῦ πήγα ἐκεῖ ἀλλὰ δὲν τοὺς ἔχω σχολιάσει μισὴ φορὰ στὴν ζωή μου.

Ἔτσι εἶναι καὶ σὲ ὅποιον ἀρέσει. Μοῦ φαίνεται τὸ ἔχουμε ξεσκίσει τὸ θέμα. Ἀς μάθουμε πῶς λένε τὸ κάθε τι σὲ κάθε μέρος (ὤστε νὰ συνενννοούμαστε).
Ξέρεις τὶ ἐννοεῖ ὀ κρητικὸς ὄταν λέει:

• χάρακας
• τὴν πήδηξε
• μανάρα

άλλο να έχεις άλλη ονομασία, και άλλο να λες άλλα αντ' άλλων.
μην τα μπερδεύεις.

και στο Γέρακα το σάντουιτς το λένε μπαστούνι. δεν είναι παράξενο. αντιθέτως είναι ωραίο. και η γλώσσα ωραία είναι.

Αλλα αν έρθει ένας και σου πει το λεωφορείο "τραίνο" και το τραίνο "αυτοκίνητο", ε θα μπερδευτείς. δεν φταίς εσύ

Όταν ολόκληρη χώρα παράγει ένα τυρί και το ονομάζει γκούντα, ποιος είσαι εσύ που θα το πείς κασέρι? το οποίο κασέρι μάλιστα είναι προστατευόμενης ονομασίας?
Ποιος είσαι εσύ που θα πείς οτι το έμενταλ, δεν είναι τυρί, επειδή είναι κίτρινο?

UltiMo_ έγραψε:...και το αρνί το πάσχα τοτε, να το πούμε σουβλάκι και γύρο. (ΟΥΦ)

Φυσικά άμα το βάλεις σε μια μεγάλη πίτα...

στο χωριό μου φτιάχνουν μια κρεατόπιτα με χορταρικά και αρνί, άλλο πράμα. δεν πα να το ονομάσεις γύρο με μπιφτέκι.. η γεύση δεν αλλάζει!

macpap τα σουβλάκια δεν γυρνάνε γύρω από τον άξονά τους συνέχεια. Τα αφήνεις να ψηθούν από την μία μεριά, μετά τα γυρνάς 180° και με δύο-τρεις φορές είναι έτοιμα. Αρκεί να μην τα κάψεις αν έχει δυνατή φωτιά οπότε τα γυρνάς περισσότερες φορές.

Ακόμα και τον γύρο δεν τον γυρνάς συνέχεια. Το αρνί, το κοκορέτσι, το κεμπάπ και το κοντοσούβλι γυρνάνε συνέχεια.


υ.γ. Αλήθεια τι είναι το κεμπάπ;

erling έγραψε:υ.γ. Αλήθεια τι είναι το κεμπάπ;

Ωχ... μεγάλο κεφάλαιο ανοίγεις τώρα και πεινάω!

Το κεμπάπ βασικά είναι ένα μπιφτέκι το οποίο έχει μέσα μόνο κρέας και κατά κύριο λόγο αρνίσιο με πολλά μυρωδικά. Δεν έχει καθόλου ψωμί.

Εγώ είπα πως "εκτελούν περιοδικές περιστροφικές κινήσεις γύρω από τον άξονα στο οποίο είναι προσαρμοσμένο το κρέας" δεν ανεφέρθειν ούτε εις τον βαθμόν περιστροφής αυτών, μηδέ εις την γωνιακήν ταχύτητα αυτής ταύτης της κινήσεως,

MacPap έγραψε:Εγώ είπα πως "εκτελούν περιοδικές περιστροφικές κινήσεις γύρω από τον άξονα στο οποίο είναι προσαρμοσμένο το κρέας" δεν ανεφέρθειν ούτε εις τον βαθμόν περιστροφής αυτών, μηδέ εις την γωνιακήν ταχύτητα αυτής ταύτης της κινήσεως,

Μὲ πρόλαβες!!!!!! Κάτι τέτοιο ἐτοιμαζόμουν νὰ γράψω.